La comida esta directamente relacionada con el estado de ánimo. ¿Que es lo que te provoca comer cuando te encuentras triste? Inmediatamente pensaste en dulces ¿Cierto? La comida rápida, los carbohidratos, y todas esas comidas pesadas que tienden a ser muy altas en calorías nos hacen subir de peso y a su vez, influyen en el estado de ánimo en que nos encontremos mientras la comemos.
Recientemente se llevo a cabo una investigación por el equipo de Lina Begdache, profesora de estudios de salud y bienestar, en la Universidad de Binghamton, Nueva York, en la cual se determino que las personas tienden a comer comida rápida cuando se encuentran en un nivel de angustia alto.
¿La comida influye en nuestro estado de ánimo?
Según los resultados que arrojó el estudio, la comida rápida provoca una respuesta en el cuerpo la cual esta relacionada con la ansiedad y depresión. Así mimo, se investigo como cada alimento influye en las personas, y sorprendentemente la carne, siendo consumida regularmente, fue el que más arrojó resultados.
Quienes consumían carne tres veces a la semana tuvieron más problemas de salud mental. ¿La razón? Según la investigación, la carne y el estado de animo están vinculados a nivel celular, es decir, el Triptófano que se encuentra en la carne, es precursor de la Serotonina, una sustancia en el cerebro que esta relacionada con la ansiedad, el insomnio y el estrés, lo que convierte a la carne en el principal alimento que influye en nuestro estado de animo.
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