No podemos ocultar lo mucho que amamos el sushi, por eso qué mejor manera de celebrar el Día Mundial de Sushi este 18 de junio que con una receta suculenta de este plato japonés.
Y olvídate de tenerte que salir de la dieta, porque te vamos a compartir una receta de sushi sin nada de carnohidratos procesados, así que dejemos el arroz blanco para otro día. ¡Así es como me ecanta hacer dieta, sin dejar de comer lo que me gusta!
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Para hacer sushi sin arroz necesitarás:
- 1/2 hoja de nori
- 2 tiras de surimi o carne de cangrejo
- 2 tiras de atún para sushi
- 3 rebanadas finas de aguacate
- 4 rebanadas finas de pepino
- 2 tiras de salmón para sushi
- Masago o caviar rojo
Instrucciones:
- Dobla la hoja de nori a la mitad y tuéstala en una plancha por unos segundos solo para calentarla. Si la tuestas mucho tiempo se te romperá cuando trates de enrollarla.
- Corta la hoja a la mitad y coloca un trozo sobre la rejilla para hacer sushi de manera horizontal.
- agrega dos tiras de surimi, una linea de masago, dos tiras de salmón y dos tiras de atún. Finalmente agrega el aguacate y el pepino.
- Todos los ingredientes deben ir uno al lado del otro.
- Enrolla en sushi en sí mismo manteniendo todo el relleno junto y ajustado con la rejilla. Hazlo con cuidado para que no se te rompa el nori.
- Puedes humedecer el borde del nori para que se pegue bien al final.
- Una vez que tengas un gran rollo, corta en unos 6 pedazos.
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¡Listo!
Ve a buscar tus palillos para comer sushi y sirve con wasabi al gusto. ¡Así es como se disfruta el sushi sin abandonar la dieta! Ya debes ser una persona muy feliz al saber que no comerás tus sushis favoritos con todos los carbohidratos.
¡Qué hambre tengo!
Con información de Make Suhi.
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Video cortesía de i24Web
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