Recetas Gourmet : Esparragos con Salmon Ahumado y Salsa Tartara. Un manojo de esparragos verdes frescos 300 gramos de salmon ahumado 6 cucharadas de mayonesa light 3 pepinillos 3 cebolletas o cebollines 12 aceitunas verdes sin hueso una cucharada sopera de alcaparras Hervir durante cinco minutos los esparragos, deben quedar firmes. El salmon queda crudo, fresco, se realizan rollitos con las lascas...