Recetas para Adelgazar : Pastel de alcachofas. 2 cucharadas de aceite de oliva ½ taza cebolla troceada 3 dientes de ajo 3 huevos 4 alcachofas 2 cucharadas de perejil picado 1 cucharadita de albahaca 150 gr. queso parmesano 1/4 taza de leche de soja sal y pimienta negra pan rallado Calentar el horno a 180º Calentar el aceite en un sarten. Añadir la cebolla y sofreir a fuego medio hasta que esté... 

Recetas para Adelgazar : Alcachofas Rellenas. 4 alcachofas de un tamaño grande 1 limón 1 cucharada de aceite de oliva 1 diente de ajo 400 gr. de tomates enteros pelados 10 hojas de albahaca fresca sal y pimienta 1 cebolla Quitar los tallos y las puntas de las hojas de las alcachofas. Dejar las alcachofas con una buena base. Tratar con un limón para evitar que se ennegrezcan. Ponerlas a hervir unos... 

Recetas para Adelgazar : Yogur con sabor a Mar. 2 potes de yogur descremado sabor natural 1 lata de jurel o caballa al natural 1 cda de alcaparras Sal pimienta Perejil fresco para decorar Colar el jurel o la caballa, colocarlo junto con el yogur en una procesadora o licuadora, salpimentar y agregar la mitad de las alcaparras, procesar, colocar en recipientes individuales, agregar las alcaparras restantes... 

Recetas Gourmet : Ensalada de Palmito, Melon y Jamon. 250 g de palmito escurrido 600 g de melón limpio 200 g de jamón serrano en lonchas 3 cucharadas de aceite de oliva Cortar el palmito en rodajas, el melón en cuadraditos y el jamón serrano en trozos medianos. Disponer en una fuente, salar al gusto y cubrir con el aceite de oliva. Meter en la nevera hasta el momento de servir a la mesa. Adelgazar... 

Recetas Gourmet : Esparragos con Salmon Ahumado y Salsa Tartara. Un manojo de esparragos verdes frescos 300 gramos de salmon ahumado 6 cucharadas de mayonesa light 3 pepinillos 3 cebolletas o cebollines 12 aceitunas verdes sin hueso una cucharada sopera de alcaparras Hervir durante cinco minutos los esparragos, deben quedar firmes. El salmon queda crudo, fresco, se realizan rollitos con las lascas... 

Recetas para Adelgazar : Ensalada de Espinacas y Salmon. hojas de espinacas fresca champiñones laminados frescos salmon ahumado queso de cabra de rulo limón, aceite de oliva y sal Se preparan las hojas de espinacas lavándolas y cortándolas, se le añaden los champiñones laminados, el salmón en tiras y el queso de cabra en trocitos. Se aliña con una vinagreta de limón y aceite. Si es necesario,... 

Recetas Postres : Peras acanaladas rellenas con Salsa de Mango. 4 peras de agua grandes 2 mangos 1 palo de canela 1 limón 60 g. de agua 50 g. de azúcar invertida 2 cucharadas de azúcar blanquilla 1 rama de hierbabuena Frutas rojas para decorar Pelar los mangos y las peras. Quitar la semilla de la parte de la pera (con un molde de acero y un sacabocados). Sacar unas bolitas del mango. Romper un palito... 

Recetas para Adelgazar : Acelgas a la bechamel. 1 kg. de acelgas 125 g. de gambas sin cascara media cucharada de aceite 2 dientes de ajo sal. Para hacer la bechamel light: 1 vaso y medio de leche desnatada una cucharada de aceite 1 cucharada de harina (mejor integral) medio vaso de la coccion de las acelgas sal. Se echa sal a una cacerola con agua y se cuecen las acelgas. Mientras, se pican los ajos... 

Recetas para adelgazar : Crema de Tomate a la Albahaca. 400 g Tomate deshidratado 300 g Leche evaporada 300 g Leche desnatada 1 cucharada de albahaca (en polvo o fresca) 1 cucharada Azúcar pequena 100 g Queso Parmesano Sal al gusto En una cacerola echar el tomate deshidratado, la leche evaporada, la leche desnatada y la cucharada de azúcar. Calentar a fuego muy suave, removiendo para que no se pegue. Incorporar... 

Recetas para Adelgazar : Tabbouleh Ingredientes 2 tazas de hojas de perejil 1/2 taza de hojas de hierbabuena 1/2 taza de trigo partido 1 cebolla pequeña 3 tomates el zumo de dos limones 1/4 de taza de aceite de oliva y sal Lo primero es poner el trigo partido en un recipiente y agregar agua hirviendo y dejar remojar por media hora. Por otra parte cortar finamente las hojas de perejil y hierbabuena....