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Tag Archives: Recetas

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Salmón con berros y brotes de cebolla

Salmón con berros y brotes de cebolla

Una buena receta para cenar Porciones: 4 personas INGREDIENTES ◗ 400 g de salmón ◗ 150 g de brotes de cebolla ◗ 150 g de berros ◗ Mostaza suave ◗ Aceite de oliva ◗ Vinagre de Jerez  ◗ Eneldo ◗ ...

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Tataki de atún con puerro

Tataki de atún con puerro

Desde el Japón les traemos esta receta… Porciones: 4 personas INGREDIENTES ◗ 500 g de atún rojo  ◗ 1 puerro ◗ Aceite de oliva virgen extra ◗ Salsa de soja PREPARACIÓN  1. Cortar el atún rojo en trozos alargados. Pincelar el pescado con aceite ...

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Ensalada de y rúcula remolacha

Ensalada de  y rúcula remolacha

Fresca y ligera ensalada… Porciones: 4 personas INGREDIENTES ◗ 300 g de remolacha  ◗ 300 g de rúcula ◗ 200 g de queso feta ◗ 6 nueces ◗ 6 hojas de menta ◗ 4 cuch. de aceite de oliva ◗ 3 ...

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Crema de calabaza, naranja y jengibre

Crema de calabaza, naranja y jengibre

  Una opción ligera para cenar o como entrada de un plato fuerte Para preparar esta rica combinación en una crema, necesitaras:  Pela y pica 100 g de calabaza y 20 g de puerro. Pocha 30 g de cebolla con ...

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8 Recetas gourmet muy light

8 Recetas gourmet muy light

Simples y ligeras: 8 Opciones para comer de forma saludable 1) Bocadillo vegetal con tiras de pimiento rojo y verde, calabacín y berenjena asados, espinacas y medallones de aguacate. 2) Tostada de pan integral frotada con ajo, untada con aguacate y coronada ...

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Ensalada de calabaza asada y queso

Ensalada de calabaza asada y queso

¿Calabaza asada? ¿Queso? Una ensalada diferente, pero muy deliciosa Porciones: 4 personas INGREDIENTES ◗ 100 g de berros ◗ 3 cebollas rojas ◗ 300 g de calabaza ◗ 250 g de queso de cabra ◗ Mostaza de Dijon ◗ Semillas ...

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Tomates rellenos de rape y pimientos

Tomates rellenos de rape y pimientos

Los tomates son deliciosos, y si los rellenas mas aun ¡Prueba esta receta! Porciones: 4 personas INGREDIENTES  ◗ 500 g de rape ◗ 6 tomates ◗ 1/2 calabacín ◗ 1/2 pimiento rojo ◗ 1/2 pimiento verde ◗ 4 aceitunas negras ...

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Crema fría de sandía y hortalizas

Crema fría de sandía y hortalizas

Refrescante y ligera Porciones: 4 personas INGREDIENTES ◗ 800 g de sandía ◗ 3 tomates maduros ◗ 1 pepino ◗ 1/4 de cebolla ◗ 1/4 de pimiento rojo ◗ 50 g de pan duro ◗ 1 dl de aceite de ...

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Cuscús con tomates cherry

Cuscús con tomates cherry

Una ensalada para comer sola o para acompañar carnes y pescados de forma ligera Porciones: 4 personas INGREDIENTES  ◗ 200 g de cuscús ◗ 16 tomatitos cherry ◗ 1 cebolleta ◗ 1 lata grande de atún ◗ Aceite de oliva ...

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