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Recetas para adelgazar : Rollitos de Pavo con Jamon Serrano.

600 g de pechuga de pavo
150 g de jamón serrano en lonchas finas
2 cucharadas de aceite de oliva
1 y 1/2 cuchara de maicena
1 vaso de vino blanco
1 vaso de agua
1 pastilla de avecrem
sal y pimienta

Cortar las pechugas de pavo en filetes muy finos y salpimenar. Quitar al jamón serrano sus partes grasas.
Colocar una loncha de jamón serrano encima de cada filete, enrollarlos y atarlos individualmente para que no se deshagan.
Freír con las dos cucharadas de aceite.
En la misma sartén, echar el vaso de vino, el de agua y la pastilla de avecrem. Dejar cocinar a fuego lento durante 25 minutos.
A media cocción, si la salsa está muy líquida, echar la cucharada y media de maicena para que espese.
Servir los rollitos y cubrir con la salsa. Adelgazar con sabor!