•2 libras de pechuga de pollo sin hueso y libre de grasa, cortada en dados de pulgada y media. •½ cucharadita de sal. •2 cucharaditas de paprika dulce. •½ cucharadita de pimienta negra en polvo. •½ cucharadita de comino en polvo. •½ cucharadita de tomillo en polvo. •3 rodajas de piña natural en secciones grandes. •2 cebollas españolas, cortadas en trozos grandes. •3 pimentones rojos sin venas ni semillas, c ...