Recetas para Adelgazar : Berenjenas con tomate y mozzarella. Ingredientes 2 berenjenas medianas 5 tomates maduros 200 g. de queso mozzarella ensalada de verduras crudas 1 cucharada de aceite sal Cortar las berenjenas en rodajas finas a lo largo. Ponerlas en una cacerola, añadir agua apenas para cubrirlas y un poco de sal. Cocerlas unos tres minutos a partir de que comience a hervir el agua. Escurrirlas...