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Imperdible: Come quinoa de formas que nunca imaginaste con estas recetas


La quinoa es uno de los alimentos saludables más deliciosos que existen, pero ¿cómo podemos cocinarla?

Foto: Shutterstock

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Estuvimos buscando algunas recetas originales que preparar con quinoa y aquí te las traemos.

¡Pruébalas y añade este ingrediente de moda a tu dieta!

Panqueques de zucchini y quinoa 

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Coloca 3/4 de taza de quinoa, ajo picado, sal y agua en agua hirviendo, cocina a fuego lento por 10 minutos, una vez seco agrega el zucchini rallado, cocina por unos minutos más, luego apaga y retira del fuego.

En un bol aparte coloca la quinoa con dos claras de huevo, media taza de queso parmesano rallado, un poco de albahaca y pimienta, mezcla y con esto prepara los panqueques, acompáñalos con ensalada y úntales un poco de queso crema bajo en grasas.

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Deliciosas hamburguesas vegetarianas

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Refríe cebolla y el ajo en aceite, luego agrega a un bol con una taza de quinoa cocida, dos cucharadas de zanahoria rallada, una cucharada de perejil picado, pimentón al gusto, mezcla hasta formar un masa homogénea.

Ahora forma las hamburguesas y llévalas al horno por 20 minutos a 180°C.

¿Arroz con leche?

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Si te sobró quinoa de la noche anterior colócala en un  bol con una cucharada de almidón de maíz y unas gotas de esencia de vainilla, si lo prefieres agrega canela y frutos secos.

Ahora ya sabes como agregar este alimento de moda a tu dieta diaria.

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Con información de Vix

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