Aceites y grasas: Cuáles comer y cuáles abandonar para adelgazar


aceites que consumir y que evitar

Limpiar tu dieta e incluir los aceites y grasas correctos es esencial para desintoxicarte y ser saludable  desde adentro hacia afuera, de este modo, este es uno de los modos de los cuales podemos alcanzar nuestro peso ideal. Te señalaremos a continuación, cuáles son las grasas y aceites adecuados al calor (para cocinar) y cuáles al frío (por ejemplo, para aderezos en ensaladas). ¿Cuáles debemos comer? Saturadas para el calor: Las grasas no animales, orgánicas y no refinadas.
  • Aceite de coco
Grasas animales.
  • Lácteos
  • Huevos, carnes y mariscos.
Insaturadas para uso frío:
  • Aceite de oliva
  • Aceite de sésamo
  • Aceite de nueces
  • Aceite de linaza y hemp
  • Aguacate
  • Nueces y semillas (incluyendo mantequillas naturales de éstas).
¿Cuáles debemos evitar? Saturadas: (grasas elaboradas por el hombre jamás son saludables)
  • Margarinas
  • Aceites hidrogenados y parcialmente hidrogenados
  • Grasas trans (estas son particularmente dañinas)
Insaturadas: estos aceites son altamente procesados y se oxidan fácilmente con luz, aire o calor. Consumir aceites oxidados jamás es saludable.
  • Aceite de canola
  • Aceite de soya
  • Aceite de semilla de uva
  • Aceite de girasol Aceite de salvado de arroz


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