Recetas para Adelgazar: Merluza con Verduras.

Recetas para Adelgazar: Merluza con Verduras. 8 filetes pequeños de pescado blanco congelado (Merluza, fletán, bacalao, etc.) 200 g gambas congeladas 200 g nata descremada para cocinar 1 latita de espárragos 1 latita de guisantes 1 latita de pimiento rojo 2 dientes de ajo 1 cebolla 1/2 vaso de vino blanco 1 cucharada de aceite de oliva Pimienta Nuez moscada Perejil 1 hoja de laurel Descongelar los filetes de pescado y las gambas, siguiendo las instrucciones del paquete. En una cazuela sofreír con el aceite de oliva, muy picados, la cebolla, los ajos y la hoja de laurel. A continuación incorporar el pescado, sal, pimienta, nuez moscada y el vino blanco. Cocinar lentamente durante 3 minutos. Añadir la nata, las gambas, los guisantes, los espárragos y los pimientos rojos cortados en tiras, y seguir cociendo a fuego lento otros tres o cuatro minutos, hasta que se hacen las gambas. Disponer con cuidado en una fuente, espolvorear un poco de perejil y servir. Fuente: adelgazar.net

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