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Recetas para Adelgazar: Acelgas Bechamel

Recetas para Adelgazar: Acelgas Bechamel

1 kg. de acelgas
2 dientes de ajo
1/2 cucharada de aceite
sal
Para la bechamel:
1 vaso y medio de leche desnatada
1/2 vaso de caldo de cocer las acelgas
1 cucharada de aceite
1 cucharada de harina integral
Dos cucharadas de mantequilla
sal

Cocina las acelgas en agua con sal. Calentar el aceite y añadir los ajos picados; incorporar las acelgas escurridas.
Hacer la bechamel.
Servir las acelgas con la bechamel y meter en el horno 10 minutos hasta que se dore. Se le puede egregar un toque de queso parmesano.

La receta para la salsa bechamel esta aqui:

http://www.saborcontinental.com/2009/05/recetas-salsas-salsa-bechamel/

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